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Así inició esta famosa marca de pollos asados en Sinaloa; ahora están en el extranjero | VIDEO
Actualmente, cuenta con mil 500 sucursales en México y Estados Unidos, manteniendo vivo el legado de su fundador y promoviendo el emprendimiento y la ayuda humanitaria a través de diversas fundaciones.
FOTO: El Pollo Feliz.
En el mundo de la gastronomía, algunas marcas se alzan como verdaderos emblemas de sabor y tradición. Entre ellas, destaca "Pollo Feliz", una cadena de restaurantes de pollos asados al carbón que ha conquistado paladares en México y más allá de sus fronteras.
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La historia de "Pollo Feliz" es un relato de visión, esfuerzo y pasión. Su fundador, Arnoldo de la Rocha y Navarrete, oriundo de Chihuahua, supo desde temprano que el mundo de la cocina sería su destino. Criado en el corazón de la Sierra Tarahumara, en el rancho de Zarupa, De la Rocha dejó el campo en busca de nuevas oportunidades en la ciudad.
Fue en Sinaloa donde De la Rocha encontró su vocación por el asado de pollos. Tras adquirir experiencia y conocimientos en el arte de la parrilla, regresó a Chihuahua con un sueño: crear una cadena de restaurantes que ofreciera pollos asados al carbón, cargados de sabor y tradición.
Con determinación y el apoyo de sus socios, De la Rocha reunió los locales de la familia bajo la marca "Pollo Feliz". Lo que comenzó como un pequeño negocio local pronto se convirtió en una exitosa cadena de restaurantes, con sucursales no solo en México, sino también en el sur de Estados Unidos.
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El éxito de "Pollo Feliz" no solo radica en la calidad de sus productos, sino también en la visión empresarial de De la Rocha. Además de dirigir la cadena de restaurantes, De la Rocha es un emprendedor prolífico, autor de varios libros, incluido "El sueño mexicano", donde narra su inspiradora historia desde la sierra de Chihuahua hasta el éxito empresarial.
Actualmente, cuenta con mil 500 sucursales en México y Estados Unidos, manteniendo vivo el legado de su fundador y promoviendo el emprendimiento y la ayuda humanitaria a través de diversas fundaciones.
El camino de "Pollo Feliz" desde las montañas de Chihuahua hasta convertirse en una marca reconocida internacionalmente es un testimonio del espíritu emprendedor mexicano y del poder de convertir un sueño en realidad.
Para conocer más sobre la historia de Arnoldo de la Rocha y el legado de "Pollo Feliz", se puede acceder a su libro "El sueño mexicano" y seguir su trayectoria a través de sus múltiples sucursales en México y Estados Unidos.
