Detectan anomalías de higiene en dos mercados de Los Mochis

Los Mochis, Sin.- La Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Coepris) encontró anomalías de falta de higiene y cuestiones de salubridad en dos mercados ubicados en el centro de la ciudad de Los Mochis, esto luego de una verificación de local por local que inició este miércoles.

Fátima Mejía Ruelas, Comisionada de Coepris en la zona norte dijo que luego de la denuncia anónima de la plaga de ratas en el Mercado Popular, se intensificó un recorrido por los mercados San Francisco, Independencia, Popular y Municipal y en estos dos últimos fue donde se detectó que no cumplen con algunas normas de higiene.

“Nosotros hicimos nuestra verificación, vimos algunas deficiencias que que hay, pero esa información la tenemos que plasmar en un dictamen porque es lo que nosotros tenemos que hacer como dependencia y ya en su momento hacerle las recomendaciones directas al Ayuntamiento y a los locatarios, porque no olvidemos que no nada más es el Ayuntamiento sino también son los locatarios que ellos también tienen que cooperar, observamos varios detalles, detalles de higiene, detalles que no cumplen con la norma, en eso es en lo que estamos ahorita, realmente en los del centro”, asentó. 

En ese sentido dijo que se reforzarán cursos a los locatarios sobre el manejo higiénico de los alimentos, limpieza del lugar y las fumigaciones constantes que deben de tener, para así evitar la plaga de todo tipo de animales y parásitos.

Agregó que es importante que las amas de casa antes de preparar los alimentos hagan una limpieza de los productos, ya que ante las altas temperaturas las bacterias se reproducen con facilidad, resaltó el lavado y desinfección antes de ser consumidos.

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