México
¿Cuánto tiempo duran los camarones en el refrigerador en buen estado?
Mantener este marisco en buenas condiciones en el refrigerador por más tiempo es muy importante para evitar consumirlo cuando este echado a perder
Dentro de la gastronomía mexicana podemos encontrar una variedad de platillos con camarones, sin embargo, es importante saber cuanto tiempo pueden durar en el refrigerador con el fin de mantenerlos en buen estado.
Aunque su consumo aumenta en la temporada de Cuaresma, los camarones son disfrutados en todo el año en muchas partes de México. Ya sea en restaurantes o hechos en casa, estos mariscos son de los favoritos dentro de las cocinas mexicanas.
Dicho esto, para que los camarones duren en buen estado dentro del refrigerador, dependerá de cuando son guardados y como fueron guardados.
Es decir, si estos fueron cocinados o están crudos, o incluso en que temperatura estuvieron cuando estaban fuera del refrigerador.
De acuerdo a diferentes instituciones, los camarones crudos pueden mantenerse dos días refrigerados manteniéndose en buen estado.
Sin embargo, después de este tiempo, se deben de cocinar o se deben de llevar al congelador, pues, después de estos dos días se echaran a perder.
Por otra parte, si el camarón ya ha sido cocinado, puede durar de 3 a cuatro días dentro del refrigerador. Sin embargo, en este caso en especial se debe de poner mucha atención a los signos de que este echado a perder debido a las bacterias que este alimento crea.
Recomendaciones
En dado caso de que no sepas cuando estarás cocinando los camarones, lo mejor es guardarlos directamente en el congelador, pues esto puede hacer que duren hasta seis meses si la temperatura es la correcta (0 grados Celsius o menos)
Una de las recomendaciones para guardar camarones crudos, ya sea en el refrigerador o en el congelador, es limpiarlo antes de refrigerarlo, pues debido a que los camarones son propensos a crear bacterias más rápido, limpiándolos harás que duren un poco de más tiempo.
- Y, en caso de no saber si tus camarones están en buen estado o no, uno de los mayores signos a identificar es el olor, pues entre más fuerte sea, es señal de que probablemente ya estén echados a perder.
