México
Taco Gobernador, la mejor opción para disfrutar esta Cuaresma y Semana Santa | RECETA
Se acerca el Día del Taco, y está receta es perfecta para celebrarlo.
FOTO: Cortesía.
Es bien sabido que en México los tacos son una de las comidas más importantes de este país, un platillo que incluso cuenta con su propio día de celebración, el cual está muy cerca, y una de las mejores variedades de tacos que puedes hacer para celebrarlo es el estilo gobernador.
Lo mejor de todo es que hacer el taco estilo gobernador es sencillo, un platillo que, como señalamos, es perfecto para celebrar el Día del Taco, el cual es el próximo 31 de marzo.
FOTO: Cortesía/LosArcos.
Receta para preparar tacos gobernador
Primeramente deberás conseguir los ingredientes necesarios para realizar este especial taco.
- Salsa de tu preferencia
- Limón para acompañar
- Queso rallado de tu preferencia
- Tortillas de harina o de maíz
- Aceite
- Sal y pimienta al gusto
- Dos dientes de ajo picados
- ½ cebolla
- Dos tomates
- Dos chiles poblanos
- 500 g de camarón limpio
Pasos para preparar el taco gobernador
- Lo primero que debes realizar es el lavado y limpieza de los camarones, el cual deberá ser cortado en trozos de tu preferencia para llevarlos a un recipiente, en donde debes sazonarlos con sal y pimienta.
- De igual manera, el siguiente paso es tatemar los chiles poblanos y llevarlos a una bolsa plástica para dejarlos sudar, debido a que posteriormente deberás retirar la piel de forma más sencilla para cortarlo en rajas.
- El tercer paso es picar finamente el ajo, la cebolla y los tomates
- Posteriormente, deberás añadir un poco de aceite vegetal a una sartén, agregar la verdura que has picado finamente y sofreírla por un par de minutos, finalmente deberás añadir las rajas poblanas.
- Asimismo, en la sartén agregarás el camarón ya cortado para cocinarlo por 5 minutos o bien hasta que los mariscos cambien de color, es en ese momento en donde deberás rectificar el sabor.
- Por supuesto, no puede ser un taco sin tortillas, por lo que deberás calentar algunas de ellas, agregar queso rallado de tu preferencia y hacer un taco con la preparación de camarón que ya has realizado.
- Por último, solo tienes que servir y acompañar este taco gobernador con limón y salsa que decidas.
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