Sinaloa | Sur
Comunidad Menonita en Durango, de las más grandes en México
La extensión territorial abarca 34 colonias, congregando a más de 10 mil integrantes de la comunidad.
FOTO: Luz Noticias.
En Durango existe una de las cinco comunidades de Menonitas más grande del país, y se encuentra a dos horas de la capital, en la carretera que te lleva a Santiago Papasquiaro.
En la extensión territorial ubicada dentro del municipio de Nuevo Ideal, existen 34 colonias, conformando una población aproximada de 10 mil menonitas, los cuales se establecieron en la zona desde hace 100 años.
Gran comunidad:
La comunidad, tiene muy arraigada su cultura, en la que desde hace un centenar de años se le solicitó al gobierno mexicano la oportunidad de establecerse, pero, respetando sus usos y costumbres, explicó César Rivera director de Ecología y Turismo de Nuevo Ideal.
Dentro de su cultura, las relaciones interpersonales son únicamente entre miembros de su comunidad, además de tener un sistema educativo similar al de Alemania y Estados Unidos, donde se les imparten idiomas, matemáticas y característicamente, el canto de la biblia, reforzando todo el tema cultural.
Los menonitas son una comunidad bastante trabajadora, tanto así, que desde niños se les inculca el trabajo, con obsequios alusivos a herramientas de trabajo, preparándolos para la vida adulta, en la que las jornadas laborales son de hasta 12 horas.
Las 34 colonias menonitas de Nuevo Ideal se sostienen de actividades como la agricultura, la ganadería y por supuesto, la elaboración de quesos, siendo este el más simbólico, aunque también hay otras profesiones que desarrollan, eso sí, la población externa solo puede laborar en su territorio, más no habitar.
Estar en territorio menonita es como trasladarse a sus orígenes en países como Rusia y Alemania, ya que además de contar con viviendas o construcciones bastante similares, con colores fríos, los territorios de cada familia son extensos, por lo que los campos hacen creer que estás en uno de sus países de origen.
Idioma:
Su idioma es el Alemán Bajo, aunque si bien el español es predominante dentro de la comunidad, la forma de comunicación es en su lengua madre.
Ahí, como comentamos anteriormente, la producción de quesos es una de las principales actividades económicas, donde tan solo en una de las fábricas, la Quesería Holanda, produce hasta mil 700 barras de queso al día, de más de 120 toneladas de leche que procesan.
- Abram Redecop, jefe de la planta de fabricación, explicó que trabajan en promedio 40 personas, entre hombres y mujeres, para todas las etapas del proceso de fabricación del queso tipo cheddar y Chihuahua.
Quesos:
- Una barra de este queso puede llegar a pesar entre un kilo 600 y un kilo 800 gramos, el cual es exportado por todo Durango, parte de México y hasta los Estados Unidos, por su proceso casi artesanal, ya que aunque por muchos años se resistieron a la tecnología, las han adoptado para hacer su vida más productiva.
Nuevo Ideal se encuentra a 122 kilómetros de la capital de Durango, en un recorrido en vehículo que tiene una duración de así dos horas; y forma parte del nuevo programa «Destinos Durango» de la Secretaria de Turismo del Estado de Durango.
Con el cual se pretende promover el arribo de turismo a localidades como Nuevo Ideal, Lerdo, Canatlán, Pueblo Nuevo y San Juan del Río.
Te puede interesar:
MÁS NOTICIAS DE Sinaloa
