Agro
Frijol Mayocoba Oro, mejorado genéticamente para enfrentar la sequía
Requiere menos riegos con mejores rendimientos, según las investigaciones de INIFAP.
FOTO: Esthela García.
El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) presentó una nueva variedad de frijol que promete enfrentar la sequía que está afectando estados como Sinaloa.
El Frijol Mayocoba Oro es una variedad desarrollada a partir de mejoras genéticas; es resultado del arduo trabajo del investigador y su equipo en INIFAP, quienes se han enfocado en crear un grano de alta calidad, resistente a las condiciones climáticas adversas y con un menor requerimiento de riego.
"Una nueva variedad de frijol que entre sus principales características posee un rendimiento superior al de la variedad Azufrado Higuera; son de ciclo vegetativo muy parecido y este tiene la ventaja de que es mucho más resistente a la oxidación o al oscurecimiento de la semilla", informó.
Durante la presentación de esta nueva variedad, Rodríguez Cota explicó la importancia del mejoramiento genético en la agricultura, destacando que su objetivo principal es aumentar el rendimiento económico de los cultivos.
Mejora en la calidad
En el caso del frijol, el enfoque no solo ha sido mejorar la cantidad producida, sino también garantizar que el producto final cumpla con las expectativas del consumidor.
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"Parte del mejoramiento es obtener materiales con resistencia a los patógenos que se presentan en las diferentes áreas productores, antes había roya pero con estas variedades hay más resistencia, así como también la virosis y virus del mosaico. Esta nueva variedad es más resistente que el Azufrado Higuera", agregó.
El Frijol Mayocoba Oro es un tipo de frijol azufrado, conocido también como tipo peruano debido a su origen genético sudamericano y una de sus principales características es su resistencia superior a la oxidación y al oscurecimiento de la testa, problemas comunes en otras variedades como el Azufrado Higuera. Esta resistencia es crucial, ya que asegura que el grano mantenga su calidad visual y nutricional durante el almacenamiento.
Además de estas ventajas, el Frijol Mayocoba Oro ha sido diseñado para adaptarse mejor a las condiciones climáticas actuales. Las semillas son más resistentes a los patógenos comunes, como la roya y los virus del mosaico dorado, que anteriormente afectaban gravemente a las plantaciones.
Un aspecto destacado de esta nueva variedad es su menor necesidad de riego. En un contexto en el que el agua se está convirtiendo en un recurso cada vez más escaso, el Frijol Mayocoba Oro se presenta como una solución viable para los agricultores, ya que requiere menos riegos de auxilio para alcanzar rendimientos óptimos.
Según Rodríguez Cota, esta característica es especialmente importante en las zonas de barrial en Sinaloa, donde el acceso al agua es limitado.
Con el lanzamiento del Frijol Mayocoba Oro, INIFAP no solo busca mejorar la producción agrícola en México, sino también facilitar la labor de los agricultores en un entorno cada vez más desafiante.
La elección del nombre Mayocoba Oro no es casual; se basa en la popularidad y el reconocimiento que ya tiene el término "mayocoba" entre los consumidores.
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