México
La guayaba: el fruto de temporada con sorprendentes beneficios para la salud
La guayaba no es solo una delicia para el paladar, sino también una aliada indispensable para tu bienestar.
FOTO: La Guayaba.
Dulce, suave y cargada de beneficios, la guayaba es una de las frutas de temporada que sí o sí debe estar presente en nuestra dieta. Este alimento no solo es un acompañante tradicional en las ofrendas del Día de Muertos o el relleno de la piñata en las fiestas decembrinas, sino que también se ha ganado el título de "superfruto" por sus excepcionales propiedades nutricionales.
Estudios realizados por instituciones como la Universidad Central del Ecuador destacan la guayaba por su alto contenido en nutrientes esenciales, como vitaminas C, A, E, D12, y minerales como hierro, calcio, magnesio, potasio, manganeso y fósforo. Estos componentes la convierten en un alimento clave en la prevención de diversas enfermedades.
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Un escudo natural contra enfermedades
Aunque su uso más común se da en la repostería y la dulcería, en formas de jaleas, ates, mermeladas y almíbares, la guayaba tiene un papel fundamental en la medicina tradicional mexicana. De acuerdo con la Biblioteca Digital de la Medicina Tradicional Mexicana de la UNAM, la guayaba es efectiva en el tratamiento de enfermedades gastrointestinales como la diarrea, infecciones bacterianas y dolores estomacales.
Sorprendentemente, consumir guayaba en ayunas también actúa como un desparasitante natural, ayudando a combatir lombrices y amibas cuando se consume en infusión. Además, en algunas regiones de México, se utiliza para tratar el "empacho", un trastorno digestivo que ocurre por comer en exceso sin masticar bien los alimentos.
Incluso, esta fruta es útil para prevenir problemas cutáneos como la aljorra, una enfermedad que afecta principalmente a los niños y se manifiesta con erupciones en las piernas y pies por contacto con agua contaminada.
El aliado contra el resfriado
Durante los meses más fríos, la guayaba es esencial para fortalecer el sistema inmunológico. Su alto contenido de vitamina C la convierte en un poderoso antioxidante que ayuda a prevenir resfriados, aliviando síntomas como estornudos, escurrimiento nasal y escalofríos. Comer guayaba regularmente es, sin duda, una manera eficaz de mantener el cuerpo en óptimas condiciones durante la temporada de invierno.
Cómo preparar una infusión de guayaba
Si bien la guayaba puede disfrutarse entera, una forma deliciosa y saludable de consumirla es mediante una infusión. Aquí te compartimos una receta sencilla para aprovechar al máximo sus beneficios:
- Ingredientes:
- 4 guayabas amarillas
- 250 ml de agua
- 1 vara de canela
- Preparación:
- Hierve el agua junto con las guayabas durante 5 minutos.
- Retira del fuego y añade la vara de canela.
- Deja reposar por 5 minutos más antes de servir.
Esta bebida es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, brindando energía y un toque de dulzura natural, mientras refuerzas tu salud.
En definitiva, la guayaba no es solo una delicia para el paladar, sino también una aliada indispensable para tu bienestar.
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