Sinaloa | 05/26/2022 09:28:00 a. m. | Esthela García
Con la intención de reconocer la trayectoria de restaurantes, esfuerzo de los emprendedores y talento de los chefs, el Consejo Empresarial Restaurantero /(CER) reconocerá con 10 galardones, en diferentes categorías, a las y los impulsores de la gastronomía del norte de Sinaloa, destacó el Secretario Economía en Ahome, Bernardo Xavier Cárdenas Soto.
«Muchas personas que no tiene una idea, que trabaja en los hoteles, en las cocinas, que tiene una gran trayectoria que pueden ser obtener el galardón CER2022», destacó.
Leonardo Miranda, Presidente del Consejo Empresarial Restaurantero, explicó que la convocatoria para el reconocimiento tendrá como fecha límite el 11 de junio del 2022 y la ceremonia se realizará en una cena de gala el próximo 23 de junio en el salón Cantabria.
«Es iniciar una historia de actividades anuales para reconocer aquellas personas físicas y Morales que ayudan a engrandecer el arte gastronómico de nuestra ciudad», manifestó.
Flavio Mexía Cuadras, reveló que los galardones se entregarán en las siguientes categorías: Empresaria del año; Empresario del año; Cocina Mexicana; Innovación restaurantera; Joven emprendedora del año; Joven Emprendedor del año; Gerente de sucursales del año; Restaurante de hoteles; Chef Mujer con mayor trayectoria: y Chef Hombre con mayor trayectoria.
Un comité será el encargado de elegir a los ganadores que obtendrán un reconocimiento y una estatuilla de reconocimiento.
El Consejo Empresarial Restaurantero actualmente agrupa a 85 asociados de restaurantes y 40 de la cadena de suministros, que todos los días ponen en alto la gastronomía del norte de Sinaloa.