A pesar de la sequía y restricciones de agua, el estado espera cosechar 180 mil toneladas de la leguminosa este año.
El estado de Sinaloa se prepara para una cosecha histórica de frijol durante el ciclo agrícola otoño-invierno 2023-2024, según datos del Sistema de Validación y Seguimiento Agrícola (Sivasa) del Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Sinaloa (Cesavesin).
Se establecieron aproximadamente 85,163.35 hectáreas con permiso único de siembra para frijol, y se estima que la cifra total podría superar las 90 mil hectáreas, incluso considerando aquellos que no tramitaron el documento correspondiente.
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Rendimientos:
A pesar de las restricciones de riego provocadas por la sequía, se espera que la producción alcance niveles históricos, con rendimientos superiores a las 2 toneladas por hectárea. Marte Nicolás Vega Román, presidente de la Confederación de Asociaciones Agrícolas del Estado de Sinaloa (CAADES), reveló que la producción total podría alcanzar las 180,000 toneladas.
«Lo que tenemos a favor es que no hay frijol a nivel México, no hay que hacer valer eso y tratar de darle un precio justo a los productores. Si rebasa las 90,000 hextareas, 90 por 2, 180 mil toneladas, y el mercado de frijoles son arribita de 100 toneladas en todo el año; sin embargo, un desabasto de los frijoles en general es lo que nos pueda ayudar este año, es que no hay frijoles Zacatecas, no hay frijoles de Durango, va a salir nuestro frijol, pero esperemos que con precios justos», expresó.
La sequía ha afectado el suministro de frijoles pintos y negros en otros estados productores, lo que favorece la comercialización de frijol mayocoba o amarillos producidos en Sinaloa.
Marte Vega reconoció el apoyo del gobierno estatal al ofrecer almacenamiento sin costo para los productores. No obstante, expresó su preocupación de que esta medida no sea suficiente para evitar una caída en los precios por debajo de los 30 pesos por kilogramo.