07/28/2024 11:36:00 a. m.
El tequila es una bebida que es considerada un símbolo de mexicanidad alrededor del mundo, en parte gracias a la Época de Oro del cine mexicano, que presentaba a esta bebida como compañera de aventuras de los protagonistas.
Actores de la talla de Pedro Infante, Jorge Negrete, Pedro Armendáris, Dolores del Río, María Félix, entre muchos otros, celebraban sus triunfos y curaban sus heridas brindando con tequila.
Recientemente, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó un tequila bastante económico, cuyo costo no supera los 116 pesos y logró pasar todas las pruebas a las que fue sometido.
Se trata del tequila reposado Buen Amigo, el cual lleva alrededor de 30 años en el mercado y es de origen 100 % mexicano, que entre sus características destaca las siguientes:
Entre las pruebas que se realizaron están: contenido de alcohol, componentes volátiles y extracto seco.
En esta prueba se comprobó que cumpliera con la normatividad dentro de la tolerancia permitida, que es de 0.5 % entre el valor declarado y el obtenido analíticamente; dentro del tequila reposado, la especificación es 35 % a 55 % alcohol volumen.
Los contenidos de metanol, alcoholes superiores, aldehídos y ésteres se encontraban dentro de las especificaciones de las Normas Oficiales Mexicanas (NOM); es decir: máximo 300 mg/100 ml de alcohol anhidro; alcoholes superiores, máximo 500 mg; y aldehídos, máximo 40 mg.
Aquí se comprobó que los componentes no volátiles de la bebida; es decir, aquellos que no se evaporan como las azúcares o aditivos, sean de entre 0 a 5 g/l.
En resumen:
Por lo anterior, la Profeco le dio el visto bueno a este tequila que es bastante económico.