10/19/2024 09:12:00 a. m.
El estado de Sinaloa reducirá en un 53 por ciento la siembra de trigo para el ciclo agrícola otoño -invierno 2024-2025, a causa de la sequía que mantiene el sistema de presas en el peor nivel de los ultimos 30 años.
Se espera que este año apenas se siembren 15 mil hectáreas, en comparación a las 32 mil que se establecieron en el ciclo 2022-2023 cuando no habia sequía en Sinaloa, es decir, 17 mil hectáreas menos, reveló Baltazar Hernández Encinas, presidente de la Unión de Productores Agrícolas del Valle del Carrizo.
"Pienso que va a ser menos, va a andar como unas 15 mil hectáreas, el año pasado sembraron 18, entonces la sequía les va a impactar más todavía. El año pasado se dio el 45% y el 50% de agua, ahorita están hablando de 40% aquí en el valle, muy poco para sacar adelante este cultivo. Imagínate tener una parcela de 10 hectáreas y sólo poder cosechar en cuatro o cuatro y media. No es suficiente para que una familia de productores pueda sobrevivir", lamentó.
Destacó que el panorama para este ciclo agrícola es complicado debido a la falta de alternativas en el mosaico de cultivos para esta región que forma parte del "cinturon frío de Sinaloa" que se caracteriza por bajar temperaturas en la temporada invernal.
Su precio de garantía lo convierte en una opción más segura para los productores; Sin embargo, además del clima, en el Carrizo no hay opción con cultivos como el garbanzo, el frijol y el cártamo pues enfrentan un mercado saturado y difícil, lo que desincentiva su siembra.
"El mercado del frijol, el cártamo y el garbanzo es muy trabajoso, se satura rápido, y eso nos deja con menos opciones para competir. Por eso, aunque el trigo no es tan rentable, su precio de garantía nos da certidumbre", explicó.
Aunque el trigo no es el cultivo más rentable en el mercado, es el segundo cereal más importante en México, con un consumo por persona de 54 kilogramos al año, siendo este uno de los granos básicos que tuvo precio de garantia de 7 mil 50 pesos por tonelada para el ciclo 2023-2024.