Restaurantes de mariscos cumplen norma de sanidad; no hay intoxicaciones

Los restaurantes y establecimientos que venden productos del mar atienden las recomendaciones sanitarias de Coepriss, ya que a la fecha no se han registrado anomalías en el municipio de Ahome y durante la presente temporada de vacaciones no se han presentado sanciones en este sentido, señaló Dioceline Chía Galaviz.

La Delegada de la Comisión Estatal para la Prevención de Riesgos Sanitarios en el municipio indicó que los supermercados atienden la norma de sanidad; sin embargo, seguirán con estos recorridos durante la temporada de verano, ya que es cuando se pudieran registrar intoxicaciones por consumir mariscos en mal estado.

«Se le ha estado explicando a los establecimientos lo que es la norma de higiene de los alimentos, todo lo hemos encontrado hasta el momento en orden y si no se cumplen con los estándares de la norma oficial mexicana relacionada con el manejo higiénico de los alimentos se tiene que suspender el establecimiento o si encontramos producto de mala calidad éste se tiene que asegurar», asentó.

Chía Galaviz indicó que estarán muy al pendiente que los restaurantes y comercios tengan a la venta productos frescos, ya que por las altas temperaturas es común que se registren casos de personas por problemas intestinales.

En ese sentido, señaló que los mariscos se deben adquirir con buen olor, color y textura y ante cualquier queja la pueden hacer llegar a las oficinas de la Coepriss.

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