México
Así ha subido el precio del frijol, maíz y el arroz en 12 años
El arroz, el frijol y el maíz, tres pilares fundamentales de la dieta mexicana, han experimentado aumentos significativos en sus precios desde 2012.
FOTO: Maíz, frijol y arroz.
La estabilidad económica y el bienestar de una sociedad dependen en gran medida del acceso a una canasta básica de alimentos a precios asequibles. Sin embargo, en los últimos 12 años, los precios de los alimentos esenciales en México han experimentado un incremento notable, lo que plantea desafíos significativos para las familias mexicanas.
Según datos proporcionados por el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), el arroz, el frijol y el maíz, tres pilares fundamentales de la dieta mexicana, han experimentado aumentos significativos en sus precios desde 2012.
El arroz, por ejemplo, ha pasado de costar $9.93 por kilogramo en 2012 a $18.00 en abril de 2024. Similarmente, el frijol negro importado ha visto un aumento dramático, pasando de $17.50 por kilogramo en 2012 a $35.00 en abril de 2024. Por último, el precio de la tortilla de maíz, reflejando el aumento en el costo del maíz, ha pasado de $11.13 por kilogramo en 2012 a $20.37 en abril de 2024.
Las razones detrás de estos aumentos son diversas y complejas. Factores como la inflación, el aumento del costo de la gasolina, los conflictos por tierras y la inseguridad en los campos han contribuido al alza de precios. Además, la sequía que afecta a 19 estados de la república desde 2022 ha exacerbado la situación, amenazando con aumentar aún más los precios de los alimentos básicos en el futuro.
La preocupación por el acceso a alimentos asequibles y nutritivos es una prioridad tanto para los consumidores como para las autoridades gubernamentales. Se requieren medidas urgentes para abordar estos desafíos y garantizar que todas las personas en México puedan acceder a una dieta saludable y equilibrada, independientemente de su situación económica.
Te puede interesar:
MÁS NOTICIAS DE México
