Inicia Taller para la Transformación de Productos Pesqueros y Acuícolas

Mazatlán, Sin.- El primer Taller Tecnológico para la Transformación de Productos Pesqueros y Acuícolas, organizado por el Instituto Tecnológico de Mazatlán (Itmaz), bajo la coordinación del Tecnológico Nacional de México, se puso en marcha en el Centro de Convenciones de Mazatlán.

Durante este jueves y viernes se desarrollará una serie de conferencias con la finalidad de prosperar en el aprendizaje y aplicación de técnicas y conocimientos encaminados a una cultura alimentaria sana, la transformación pesquera mexicana, apelando a la inteligencia, investigación e innovación de los jóvenes estudiantes y futuros profesionales.

En el evento está programada la exposición de temas como Desarrollo de nuevos productos, Centro de Innovación Regional Agropecuario, Pesquerías y seguridad alimentaria, Innovación, Emprendimiento en el sector pesquero y acuícola, Promoción de productos con valor agregado, entre otros.

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