Cempasúchil: en qué estados se cultiva más esta flor representativa del Día de Muertos

Es la más icónica durante la celebración del Día de Muertos en muchos estados de la República Mexicana, pero sabías en qué estados se cultiva y cómo se pide la flor de cempasúchil.

Según el Gobierno de México, esta colorida flor pertenece al género tagetes, que es endémico del continente americano y en México se estima la presencia de 35 especies de las 58 referidas para América.

Florece después de la época de lluvias, de julio a noviembre, lo que permite que para la temporada de Día de Muertos esté lista y haya suficiente flor para poder cubrir la demanda de la misma. 

La flor de cempasúchil se utiliza para honrar a nuestros difuntos, pero también se usa para obtener colorante natural.

En la avicultura la usan para alimentar a las aves para que tomen un tono un poco más naranja en su piel.

Además, es la materia prima para elaborar cervezas artesanales, nieves o un pulque.

En dónde se siembra más

La flor de Cempasúchil se cultiva en 14 estados, entre los que destacan: Guanajuato, Hidalgo, Michoacán y Estado de México.

su venta se mide de la siguiente manera: gruesa, manojo, planta y toneladas.

Se dice que la tradición de decorar las tumbas y altares con esta flor surgió en la época prehispánica y cuenta la leyenda de los antepasados, que el color y el aroma de los pétalos amarillos, guían a los muertos al mundo de los vivos.

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